快捷搜索:

南瓜栗子肉松面包

0

人做过这道菜

收藏

苏苏的舒服韶光

近来家里囤了很多贝贝南瓜,还有之前买的大年夜袋的辣肉松,还有好几瓶栗子酱,为了耗损这几种食品,做了两个大年夜辫子面包。

用料

高筋面粉

250克

低筋面粉

30克

贝贝南瓜泥

180克

牛奶

25克

鸡蛋液

25克

细砂糖

15克

2克

干酵母

3克

黄油

20克

馅料:

栗子酱

100克

辣肉松

50克

沙拉酱

30克

南瓜栗子肉松面包的做法

面团揉至完全扩展阶段。

滚圆根基发酵至2.5倍大年夜。

面团发酵时代做好馅料,三种材料搅拌平均。

发酵完成的面团。

发酵好的面团掏出分成6份滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。

松弛停止后,取一个面团擀成25x15的面片,翻转一壁放上馅料。

包紧馅料。

捏紧收口。

整个包好馅料后,取3条搓成30厘米长。

编辫子。我习气从中心开始编,也可以按照自己爱好的要领来。

如图。

从中心往下编,捏紧接口处。

翻转一壁,继承编完剩下的。

再翻转过来。辫子完成,做完剩下的一个。

着末发酵至2倍大年夜。

发酵完成后,烤箱预热,面团刷上薄薄的一层蛋液,放上杏仁片。

高低火180度烤20分钟,上色知足盖锡纸。

小贴士

根据自己的面粉吸水性。不要一次性加完牛奶的量。

您可能还会对下面的文章感兴趣: